Pizza con borde relleno de queso
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Primero vamos a realizar la masa de pizza que luego dejaremos reposar
En el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 200gr de harina, 5gr de levadura, 1 cucharada de aceite, una pizca de sal, 100gr de agua y 1 cucharada de azúcar
Ahora ponemos en la mesa un poco de harina y disponemos nuestra masa, amasamos un poco y hacemos una bola, la ponemos en un bol grande y la tapamos con un paño de cocina, la disponemos en un lugar cálido de la casa y dejamos que repose mínimo 1 hora
Pasado ese tiempo habrá duplicado el tamaño la pasa, es hora de precalentar el horno a 250º arriba y abajo
Mientras estiramos nuestra masa, ponemos en los bordes 50gr de queso mozarela rallada y hacemos la forma de los bordes relleno con el queso
Ponemos encima de la pizza un poco de salsa de tomate triturada, 50gr de queso gorgonzola, 50gr de queso parmesano, 50gr de queso cheddar y otros 50gr de queso mozarela rallada
Horneamos durante 10-12 minutos y tendremos lista nuestra pizza
