Pasta con bechamel de queso
Ingredientes
300gr pasta
agua con sal
queso parmesano para decorar
para la bechamel queso
50gr mantequilla o aceite
50gr harina de trigro
600gr leche entera
sal y pimienta al
nuez moscada al gusto
150gr queso cheddar rallado o mezcla de quesos
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Paso 1/8
Vamos a cocer la pasta, ponemos en una olla grande 300gr de pasta con abundante agua con sal y los dejamos cocer
Paso 2/8
Mientras hacemos la bechamel de queso, para ello ponemos en el vaso el accesorio “Paleta removedora”
Paso 3/8
Añadimos 50gr de mantequilla o aceite y 50gr de harina
Paso 4/8
Añadimos 600gr de leche, sal, pimienta y nuez moscada al gusto
Paso 5/8
Añadimos 150gr de quesos rallados
Paso 6/8
Rectificamos de sal y retiramos a un bol
Paso 7/8
Escurrimos la pasta y la añadimos en una fuente y por encima la bechamel de queso y unas lascas de queso parmesano
Paso 8/8
Servimos
Categoría:
Pasta y pizza
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