Pizza boloñesa
Ingredientes
1 masa de pizza (fresca o comprada)
para el RELLENO:
500gr picada de ternera
1 zanahoria
1 cebolla
½ pimiento rojo
½ pimiento verde
50gr aceite de oliva
300gr tomate triturado
100gr vino tinto
sal y pimienta al
orégano
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Paso 1/9
Vamos a realizar primero la boloñesa, para ello ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Paso 2/9
Añadimos 1 cebolla, 1 zanahoria, ½ pimiento verde y ½ pimiento rojo a trozos junto con 50gr de aceite de oliva
Paso 3/9
Cambiamos al accesorio “Paleta removedora”
Paso 4/9
Añadimos 500gr de picada de ternera salpimentada
Paso 5/9
Añadimos 300gr de tomate triturado, 100gr de vino tinto, sal y pimienta al gusto y orégano y dejamos el bocal abierto
Paso 6/9
Precalentamos el horno a 250º
Paso 7/9
Estiramos la masa y añadimos la boloñesa
Paso 8/9
Horneamos 10-12 minutos a 250º
Paso 9/9
Servimos
Categoría:
Pasta y pizza
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