Fideua de sepia al horno
Ingredientes
4 dientes de ajo con piel
50gr aceite
1 cebolla
1 sepia
400gr fideos
200gr fumet de pescado
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Paso 1/11
Primero precalentamos el horno a 180º
Paso 2/11
Ponemos el accesorio “Cuchillas”
Paso 3/11
Añadimos 1 cebolla a cuartos
Paso 4/11
Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”
Paso 5/11
Añadimos en el vaso 50gr de aceite y 4 dientes de ajo con piel
Paso 6/11
Añadimos 1 sepia cortada a trozos
Paso 7/11
Incorporamos por el bocal 400gr de fideos
Paso 8/11
Añadimos 200gr de fumet de pescado
Paso 9/11
Ponemos todo en una fuente o paellera y lo metemos al horno 15 minutos a 180º
Paso 10/11
Probamos y rectificamos de sal
Paso 11/11
Servimos
Categoría:
Pasta y pizza
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@Masans
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