Picadillo de Papa Costarricense
Ingredientes
papa 500 g
zanahoria 100 g
cebolla blanca 1 unidad
ajo
2 dientes
apio
1 ramatomillo
hojas laurel
2culantro fresco
sal
pimienta
caldo vegetal
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Paso 1/1
Picar todo en brunoise fina y llevar todo a una olla salsera y cocinar a baja temperatura y al final agregar el culantro finamente picado y sazonar.
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