Ensalada de pollo con mayonesa de aguacate
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Primero preparamos la mayonesa de aguacate, para ello ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Añadimos el agregamos1 aguacate a trozos
Cambiamos el accesorio a “Paleta removedora”
Añadimos sal y pimienta al gusto.Mientras esta encendido el sigruiente programa, vertemos sobre la tapa del bocal 125gr aceite poco a poco para que vaya ligrando
Reservamos
Vamos con el pollo, ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Añadimos 3 dientes de ajo y 30gr de aceite de oliva
Añadimos 400gr de pollo, 4 tiras de piel de limón y 30gr de zumo de limón
Vertemos en un bol y reservamos
Ponemos las hojas de lechugra en una fuente y distribuimos el pollo por encima y añadimos por encima nuestra lactonesa de curry
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