Helado de chocolate negro
Ingredientes
140gr chocolate negro
50gr cacao en polvo
2 huevos medianos
200gr nata para cocinar o montar
400gr leche
100gr azúcar
una pizca de sal
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Paso 1/4
Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”.
Paso 2/4
Añadimos 140gr de chocolate.
Paso 3/4
Después añadimos 50gr de cacao en polvo, 2 huevos, 200gr de nata, 400gr de leche, 100gr de azúcar y una pizca de sal.
Paso 4/4
Retirar a un recipiente hermético y dejar atemperar antes de meter en el congelador. Se recomienda cada hora remover el helado con unas varillas para que no cristalice.
Categoría:
Helados y Sorbetes
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