Huevos benedict
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Colocar una hoja de papel vegetal en un plato, añadir el beicon o jamón y poner encima otra hoja. Lo meteremos en el microondas a máxima potencia durante 3-4 minutos, hasta que veamos que está crujiente.
Cascamos los huevos en boles individuales y reservamos.
Añadimos en el vaso el accesorio 'Paleta removedora'.
Incorporamos 1,5 litro de agua y 20gr de vinagre.
Untamos con aceite el accesorio 'Cesto vapor' y lo introducimos en el vaso.
Pasados este tiempo añadimos de uno en uno los huevos en el 'Cesto vapor'.
Extraemos el 'Cesto vapor' y sacamos con cuidados nuestros huevos escalfados a un plato. Reposar unos segundos y servir.
Ponemos el accesorio 'Mariposa'.
Aadimos 100gr de mantequilla en el vaso.
Vertemos la mantequilla fundida en un bol o jarra y reservamos.
Añadir en el vaso 20gr de agua, 1 cucharada de zumo de limón, 2 yemas, 1 pizca de sal y 1 pizca de pimienta.
En el siguiente programa vertemos poco a poco por el bocal de la tapa, nuestra mantequilla fundida previamente.
Verter la salsa holandesa en un bol y reservar para su uso.