Albóndigras en salsa
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Ponemos en el vaso el accesorio “Cuchillas”
Añadimos 50gr de aceite 1 cebolla, 1 ajo, 1 tomate, y ½ pimiento rojo y ½ verde en trozos grandes
Cuando acabe el tiempo añadimos 280gr de agua, 160gr de vino, la sal y la pimienta al gusto
Lista la salsa y reservamos en una olla
En el vaso limpio ponemos el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 2 huevos, 70gr de leche, 850gr de carne de ternera, perejil, sal, pimienta y ajo en polvo al gusto
Formamos albóndigras con la mezcla, las pasamos por harina y las freímos con bastante aceite hasta que estén bien doradas.
Las pasamos a la olla donde está la salsa. Calentamos el conjunto de las albóndigras con la salsa durante 10 minutos a fuegomedio-bajo.
Servimos inmediatamente