Aceitunas aliñadas
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Ponemos en el vaso con el accesorio “Paleta removedora”.
Lavamos 300gr de aceitunas y las añadimos al vaso.
Las echamos en un recipiente preferentemente de barro o cristal con agua, el agua tiene que cubrir las aceitunas y reservamos.
Las tenemos que cambiar el agua todos los días durante 8 días para quitarles en amargror, utilizaremos en los 8 días de curación unos 5 litros de agua aproximadamente.
Pasados los días en el vaso ponemos el accesorio “Paleta removedora”
Añadimos 3 cucharadas de sal fina, 1 cucharada de orégano, 1 cucharada de romero, 2 hojas de laurel, 1 cucharada de pimentón, 5 dientes de ajos pelados y aplastados y 500gr de agua.
Metemos en un bote hermético las olivas junto al aliño para conservar.
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