Paletilla de ternasco asado con patatas a lo pobre
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Ponemos en una bandeja de horno la paletilla marcada o cortada, salpimentamos y ponemos unos ajos machacados y añadimos un poco de aceite de oliva.A su vez en una bandeja ponemos las patatas salpimentadas.
Ponemos el accesorio “Cuchillas” en el vaso
Añadimos vino blanco, aceite de oliva, caldo o agua, perejil y ajo o ajo en polvo
Añadir la mezcla encima de las patatas y tapar con papel film.Meter la paletilla en la parte central y las patatas en la parte baja al horno a 180º durante 45 minutos
Sacar la paletilla del horno y retirar
Subir a la parte central del horno las patatas y quitar el papel de aluminio.Hornear durante otros 45 minutos a 180º.
Retiramos las patatas y rociamos con vino blanco la paletilla
Volvemos a meter la paletilla al horno durante 15 minutos a 180º
Sacamos y retiramos la paletilla a un plato.Rascamos el fondo de la bandeja y lo metemos todo en el vaso
Ponemos el accesorio “Paleta removedora” en el vaso
Incorporamos agua o caldo y zumo de limón
Colamos y reservamos en un bol
Ponemos encima de las patatas la paletilla y volvemos a meter al horno 10 minutos a 220º para que se quede crujiente.
Sacamos del horno y ponemos en un plato una cama de patatas, la paletilla y encima la salsa.